Yıllar önce küçük ince bir kitap okumuştum. “Erzurum’a Yolculuk” adında bir kitaptı. Rusya’nın ünlü şairi Puşkin’in yazdığı bu anı kitap Rus Osmanlı savaşının cephe gerisini ve Kars şehrini de kapsayan detaylı ve çarpıcı betimlemeleri kapsıyordu.

Erzurumlu olmama rağmen Kars hep uzak bir diyar gibi gözükmüştü bana yıllarca. İlk gençlik yıllarımda turist rehberi olarak yaptığım pek çok Karadeniz ve doğu gezilerinde yolum hep Kars’a düştü. Zira Kars yakınlarındaki Ani Harabeleri, doğuya yapılan her yolculukta, her turda olmazsa olmazı gibi bir yer. Daha ilk yolculuğumda beni oldukça şaşırtmaya başlamıştı. Hem tarihi hem de her ziyaretimde yolumu şaşırmama sebep olan muntazam ızgara planı ile birbirine benzeyen caddeler ve halen ayakta kalmakta direnen Rus yapımı, Baltık mimarisini anımsatan siyah bazalt taştan eski evler ve binalar Kars ile ilgili olarak ilk aklıma gelenlerdir. Birde tepenin üstüne kurulmuş ve adeta 19. yüzyıl savaş tabloları veya film sahnelerinden fırlamış gibi duran Kars kalesi.

Şehrin içini gezdiğinizde farklı kültürlerin elinden geçtiği hemen hissediliyor. Bu yönü ile kozmopolit ve kendini ilk bakışta sevdiren bir şehirdir Kars. Kars deyince hemen herkesin aklına kaşar peyniri ve meşhur gravyer peyniri gelir. İsviçre’nin Gruyere kasabasından çıkan Gravyer peynirin Kars’a nasıl geldiği sorusu hep aklıma takılmıştı. 93 harbi olarak da bilinen 1876-1877 yıllarındaki Osmanlı Rus savaşının akabinde, ruhani bir Hristiyan mezhebine bağlı Malakanların, bölgeye Rus Çarı tarafından sürgün edilmesi ile yepyeni bir peynircilik teknolojisi de Kars’a gelmiş oluyor. Süt içenler anlamına gelen Malakanlar geçimlerini de süt ve peynir ürünlerinden sağlıyorlar. Kars şehir içinde pek çok mandıranın satış mağazası bulunmaktadır. 100 kiloluk teker şeklinde yapılan gravyer peyniri ve eskitilmiş kaşarı mutlaka tadın. Zamanınız varsa, bir Malakan köyü olan ve  Kars’a yaklaşık 50 km uzaklıktaki Zavot (Boğatepe) köyündeki peynir müzesini ziyaret ederek daha detaylı bilgi sahibi olabilirsiniz.

Kars’ın en önemli tarihi miraslarından birisi olan Ani Harabeleri şehirden yaklaşık 45 km uzaklıkta ve Ermenistan sınırında yer alıyor. Sınır hattına bitişik olan bu yer kanımca, memleketin doğusunda görebileceğiniz en önemli ve ilginç yerdir. Öncelikle zengin bir Ermeni tarihi ve mimarisini barındıran bir yer. Ani ortaçağda çok önemli bir şehirdi. İpek yolu üstünde olması ile zengin ve gelişmişti. Bu zenginliğin ve gelişmişliğin izlerini geride kalan mimari kalıntılarda görmek mümkün. Ermeni Bagratuni krallığının başkentiydi. Bu örenyerinde  Selçuklu ve Selçukluların ardılı olan Şaddadilere ait cami, saray ve han kalıntılarını da karşımıza çıkıyor. Ani yaklaşık 3 saatlik bir yürüyüşü hakkeden bir yer. Yanınıza su ve yiyecek almayı unutmayın. Bir rehber olarak Ani harabelerine yaptığım gezi ve turlarda genellikle 3 saat gibi zamanın gerektiğini tecrübe ettim. Eğer yazın ziyaret edecekseniz akreplere ve yılanlara dikkat etmekte fayda var.

Kars’ta kaçırmamanız gereken yerlerden birisi de Çıldır Gölü. Hele bir de kışın ordaysanız mutlaka ziyaret etmenizi öneririm. Göl tamamen donuyor ve atlı kızaklarla dolaşmak harika bir şey. Şanslı iseniz, buzu kırarak balık avlayan balıkçılarla da karşılaşabilirsiniz.

Kars, Nobel ödüllü yazarımız Orhan Pamuk’un Kar adlı romanına da ilham kaynağı olmuş bir yer. Yazın başka, kışın bir başka güzel olan Kars bütün farklılıkları ve renkleri ile keşfedilmeyi bekliyor.

Arif Yaşa

Arif Yaşa

20 yıldır rehberlik yapıyorum ve üniversite yıllarımdan beri seyahat ediyorum. Bir yerden başka bir yere beni götüren şey ise merak!

Tüm yazıları ->

Gezgin blog’dan haber almaya ne dersiniz?
E-mailinizi bırakın, yazılarımızı size ulaştıralım.

Gizemli Myammar

Aslında bu isim birçoğumuza hala çok tanıdık değil. Çünkü biz onu yıllarca hep “Burma” veya “Birmanya” diye bildik. Ancak 1989 da mevcut askeri yönetim ülkenin adını değiştirmeye karar verdi ve...
selanik, yunanistan turu

Başka Bir Selanik

Selanik -ya da Yunanistan’daki adıyla Thessaloniki– Kuzey Yunanistan’da, Makedonya bölgesinde bir kent. Atina’dan sonra Yunanistan’ın ikinci büyük kenti. Mustafa Kemal’in doğduğu yer olması...
Halloween, Cadılar Bayramı

Halloween: ”Cadılar Bayramı”

Eğer Avrupa ya da Amerika’daysanız ve bir gece vakti dışarı çıktığınızdan etrafta çok fazla (en azından her zamankinden fazla ? ) vampir, zombi, kurt adam, hayalet, cin ve korku filmi karakterleri...

Başka Bir Tanzanya

Ailece bu seyahate karar vermeden önce oldukça fazla araştırma yapmıştık. 1 yıl önceki Güney Afrika ve Svaziland turundan tadı damağımızda kalan Afrika’yı daha fazla görmek ve daha iyi yaşamak için...
marsilya anıları

Marsilya Güncesi

Benim Marsilya’ya gidişim biraz mecburiyetten oldu, iyi ki de olmuş. Sonrasında ertelemek zorunda olduğum bir Paris seyahati için Fransa’dan aldığım vizenin ilk girişinin Fransa olmasının iyi...
Mısır turu

Mısır’da Yemek Kültürü

Mısır ülkesinin yaklaşık yüzde 90'nı çöl olmasına rağmen, ülkeyi bir baştan diğer başa kateden Nil Nehri ve oluşturduğu verimli uzun vadisi ve deltası ile ciddi bir tarım ülkesidir. Çok eski ve...

Üsküdar, Bir Yürüyüşün Ardından!

Üsküdar, Boğazın Anadolu yakasında günde milyon insanın transit geçtiği bir yer. Hemen herkesin iskelesine uğramışlığı vardır. İskelenin ötesinde bambaşka bir Üsküdar var. Osmanlı döneminde Valide...

Bir Antep Lezzeti, Katmer!

Katmer pek çok yerde, hatta Orta Asya’da da tüketilen bir lezzet. Ülkemizde, hemen her yer farklı bir katmer tarifine sahiptir. Yöresel iklim ve yetiştirilen tarımsal ürünlere göre çeşitlilik...
küba

Onurlu ve Dikbaşlı İnsanların Ülkesi: Küba

Havana Notları “Aman Amerika girmeden, her şeyi mahvetmeden Küba’yı görün.” “Aman turistikleşmeden orijinal halini mutlaka yaşayın.” O kadar duydum ki bunu çevremden, “hadi len, gidelim bari dedim.”...

Split, Bir Hırvatistan Kaçamağı

Tarih’in doğa ve masmavi Adriyatik deniziyle iç içe geçtiği, bir yarımada üzerine kurulmuş olan Split, başkent Zagreb’e yaklaşık 400 km. uzaklıkta. Dalmaçya’nın incisi bu muhteşem şehir kesinlikle...

Gezgin Tayfa'ya Katılın!

Turlarımız ve kampanyalarımız hakkında bilgi almak ister misiniz? E-posta adresinizi bırakın, size ulaşalım.

Katıldığınız için teşekkür ederiz!

Pin It on Pinterest

Share This

Keşfettikçe paylaşalım!

Bu yazıyı arkadaşlarınıza ulaştırmaya ne dersiniz?

WhatsApp chat