Mısır’da Yemek Kültürü

Mısır’da Yemek Kültürü

Mısır ülkesinin yaklaşık yüzde 90’nı çöl olmasına rağmen, ülkeyi bir baştan diğer başa kateden Nil Nehri ve oluşturduğu verimli uzun vadisi ve deltası ile ciddi bir tarım ülkesidir. Çok eski ve zengin tarihi olan Mısır’ın tarih boyunca hep zengin bir yeme...
Ramazan Lezzetleri

Ramazan Lezzetleri

Eski zamanlarda ramazan ayında yeme içme işine daha büyük bir önem verilirken, günümüzde bu kadim tatlar yavaş yavaş yeniden hakkettiği değeri görmeye başlıyor. Özellikle ülkenin nerede ise her yerinden göç almış olmasından dolayı farklı lezzet ve tatlar da...
Ege’nin 8 Pazarı

Ege’nin 8 Pazarı

Sebzenin meyvenin en tazesine, köylünün emekçisinin göz nurlarına bu pazarda ulaşılır. El emeğidir her şey, hiçbir şey dışarıdan gelmemiştir.  İşte Ege’nin kekik kokan 8 pazarı: 1) Tire Pazarı: Salı günleri Pazarın Yeri Aslında Tire’de bir iki gün kalsanız yine de az...
Bir Antep Lezzeti, Katmer!

Bir Antep Lezzeti, Katmer!

Katmer pek çok yerde, hatta Orta Asya’da da tüketilen bir lezzet. Ülkemizde, hemen her yer farklı bir katmer tarifine sahiptir. Yöresel iklim ve yetiştirilen tarımsal ürünlere göre çeşitlilik gösteriyor. Öyle ki Afyon, Uşak ve Kütahya taraflarında haşhaş tohumu ile...
Trakya Bağ Rotası

Trakya Bağ Rotası

Trakya, Türkiye’nin Avrupa’sı olmasına rağmen pek fazla bilinmeyen ya da bahsedilmeyen bir yer gibi gelmiştir bana hep. O yüzden bir hafta sonu arkadaşım Erkan ile beraber yola çıkarak, Trakyayı keşfe çıktık. Tabii ki bir hafta öncesinden başlayarak Trakyayı...

Pin It on Pinterest